2020年的春节大家都难忘，一线的白天使，第一时间捐献物资的京东小哥，24小时加班，警察叔叔，志愿者，祝福他们凯旋归来
看完舌尖上的中国，才知道祖国之大还有好多吃的没吃过，简单的食材，也能做出恰到好处的味道。今年回家，老妈吃饭就唠叨说多吃素，少吃热肉，嘀嘀咕咕，桌子上就10个菜就一个素炒白菜，老婆给我说你多吃点素的，妈说的、嫂子也给哥说咱妈说了吃素，三当家的说就一个白菜，你们多吃点，老爸笑了，一会饺子上桌，大家开始吃年夜饭，幸福的就团员饭，妈妈的味道，唠叨瘦了多吃点，呀胖了少吃点。
现在不缺吃的天天吃肉顿顿吃肉蛋饺子，全民奔小康，幸福的同时，健康被大家忽略了，也就是大家都在说的富贵病，都是吃出来的，生活不规律，工作压力大，等等原因。素食现在也很香，
今天给大家分享第一道菜，
炒白菜（北方做法）
原料：大白菜一颗，香油 50 克，酱油、白醋、湿淀粉适量。花生油 50 克，姜末、蒜片、精盐、适量
做法：
1.将白莱切成细丝：白菜相应长度10-15厘米。
2.锅置于火上，放油烧热，姜末炝锅，下白醋，问道香味下白菜熟时，下蒜片。
3. 白菜丝、菜熟，放酱油、精盐、湿淀粉勾芡根据自己口味调整，翻炒至粘稠状时，装盘即可，（爱吃辣椒也可以放辣椒和白醋一起）
