今天KiKi妈推荐的辅食是紫薯米粉，相信很多宝妈对紫薯存在误解，认为它是转基因食品，食用会对宝宝有害。在这里KiKi妈给紫薯君正身：

1984年由中国农业部和中国农科院主持，由全国几十位知名甘薯专家集体编写的《中国甘薯栽培学》中第34页，明确指出《甘薯肉色可分为紫、桔红、杏黄、黄、白等》，说明紫色是甘薯固有的肉色之一。

根据农业部农业转基因生物安全管理办公室2013年4月27日发布的信息，截至当时，我国共为7种转基因植物发放了农业转基因生物安全证书：耐贮存番茄、抗虫棉花、改变花色矮牵牛、抗病辣椒、抗病番木瓜、抗虫水稻和转植酸酶玉米。”紫薯并不包括在这其中，那就说明紫薯不是转基因食物，它是天然食品。

紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒，铁，花青素以及丰富的蛋白质。具有防癌抗癌，防氧化的作用。

科普完毕

下面开始回归主题

紫薯米粉

紫薯一个，冲洗干净

去皮

切块（方便蒸煮，缩短时间，也可整块）

切块后的紫薯隔水蒸熟

蒸熟后放入料理机，加入少许清水，搅拌成泥

搅拌成泥的紫薯与米粉混和

完成

吃成小花猫的KiKi

PS

KiKi妈温馨提示：紫薯不好消化，宝宝最好不要空腹食用，一次不能吃太多。