【瓜瓜,6-1-2017 小确幸】#清炒芥蓝#进账感:中午外出办事,午餐打算好好吃一顿,想起对面的和谐家苑有外婆味道,欣然前往。上菜快,味道清淡,从来没吃过切碎的芥蓝,里面还放了几小丁肥肉,看似不搭调,但这点油腥却恰好和芥蓝的素雅浑然天成。用汤匙挖着吃,很香很好吃。以前都是吃清蒸的,长长的不好入口。换成清炒,我几乎不认识了,但味道真的胜出一筹,查了一下,其实它最适合炒食,爽而不硬,脆而不韧。饭后还参观了一楼的钢琴店,好有琴调!走马观琴不尽兴,下次打算慢慢欣赏,晚上开始怀念鼓浪屿的钢琴博物馆。但最让人回味的还是这道清炒芥蓝,不禁想到:芥蓝的做法不是一成不变的,是我把我接触到的当成了自然当成了全部,从来没想过我接触的只是生活的一小点,我习以为常的烹调方式不一定就是最适合它的。生活需要尝鲜,只要不失去探索的热情,让自己把握机会,为自己制造机会,多尝试,多体验,多冒险,生活一定会为她的跋涉者烹调出别样的新鲜味道。让自己好好休息,晚安好梦!
清炒芥蓝
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