我家一天的健康食谱

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早餐:小米粥➕爽口黄瓜

爽口黄瓜原料:幼小黄瓜

佐料:小米辣、蒜、花椒、盐、白砂糖、十三香、蚝油、酱油。

做法:先将买回的小黄瓜洗净晾干,再撒上盐腌一会,盐的多少根据自己的口味适当添加,锅内烧上油然后把准备好小米辣和蒜、花椒放入锅中爆香,再放适当的酱油、白砂糖、蚝油,炒香以后倒入腌制好的黄瓜即可,清脆爽口的黄瓜做好了。

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营养午餐:西红柿鸡蛋面

西红柿鸡蛋汤原料:西红柿、鸡蛋、香菜

佐料:油、盐、酱油、葱、姜、蒜

做法:西红柿去皮切成小块备用,锅内倒入少许花生油,油热以后放入葱姜蒜爆香,再倒入备好的西红柿翻炒,倒入一点酱油炒出香味,再倒入少许白开水,水开以后倒入打好的鸡蛋就可以出锅了,再撒上点香菜来点缀一下,色香味俱全的西红柿鸡蛋汤就好了。

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晚餐:米饭➕清水丸子➕油炸萝卜丸

清水丸原料:瘦肉、鸡蛋

佐料:葱、姜、蒜、盐、味精、酱油

做法:首先把瘦肉中打入一个鸡蛋进行搅拌,肉太干做出的丸子柴,不好吃,如果肉太干的话适当的往肉中倒点水,一定要顺时针方向搅拌,再倒入盐、味精和一点点的酱油就可以,锅中烧开水就可以汆丸子了。孩子们的最爱,又好吃又有营养。

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