从热海的那条网红街买回来的。打开包装一看，是黑乎乎的膏。尝了一下，咸甜口味。我不太了解这个食品，DeepSeek 了一下，介绍如下。
是一种日本传统的佃煮食品，以黑海苔为主要原料，通过佃煮工艺制成。
1. 什么是佃煮？
佃煮是日本的一种烹饪方法，将食材（海藻、小鱼、贝类、蔬菜等）用酱油、糖、味醂等调料长时间炖煮，收干汤汁后形成咸甜浓郁、耐保存的佐餐小菜。
2. 黑海苔佃煮的特点
原料使用黑绿色的海苔，这类海苔口感柔嫩，带有独特的海洋鲜味。
口感咸甜交织，质地软糯略带嚼劲，海苔的鲜味被浓缩。
常作为配菜，搭配白饭、茶泡饭、饭团，或作为下酒菜。
4. 营养价值
- **膳食纤维**：促进肠道健康。
- **矿物质**：富含钙、铁、碘等。
- **低热量**：适合作为健康小食。
