九月no3:二合面碗糕

二合面碗糕： 早上蒸的碗糕，做法很简单：昨晚睡觉前，两把白面，两把玉米面，自然放置，自然发酵，面糊起泡就发好了，早上加一点小苏打，搅拌均匀，放置5-10分钟，碗内抹橄榄油，把面糊倒进去，水开上笼屉蒸25分钟。

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