青砖茶~煮茶

围炉煮茶

   青砖茶可以泡着喝,但是煮着喝才能完全喝到真正的青砖茶风味,陶壶是煮黑茶的最佳器具。,玻璃壶亦可。取7克左右的茶叶,水温至60度左右,投入茶。(青砖茶先用沸水洗一遍后再放入茶壶煮),慢火煮,沸后再煮5分钟左右即可饮用。饮用到剩1/3茶汤时可以添水再煮。


调一杯风味奶茶

  将茶水按照传统冲泡好后,按照一比一的比例将其与牛奶进行搭配。将冲泡好的青砖茶加入牛奶,制成奶茶,口感醇和润滑。青砖茶以回甘著称,茶入喉后,口中留有阵阵甘甜。而牛奶独有的奶香,则与茶香、茶甘交相映衬,让唇间回味无穷,意犹未尽。还可以根据个人口感,加入炒米、炒黄豆,或与奶酪、牛肉干一同品尝。

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