中西合璧：三明治＋银耳汤
做早餐是我用心又热衷的一天开启，因为家有嗷嗷叫好的两宝，还有小辰光（沪语：小时候）和父母兄弟一家子聚餐的美好回忆，所以我一直认为想拴住家人的心，从他们的胃下手吧！何况我们家提前进入孩子青春叛逆期与我更年期的交锋，不用我洪荒之力，孩子们围着我指挥铲转，真是谁用谁知道！
想记录下自己做早餐的心得，还源于我周围有很多妈妈常常为早餐困惑：孩子挑食、家人口味不一、早餐不知如何搭配、早餐费时……我也是这样自己一路解惑走来，只要用心去实践，那美味的早餐就会从梦中向你款款而来。
闲话少说，言归早餐吧。
《早餐那点事儿》之二
（二）早餐如何营养搭配
早餐提供每人全天30%的营养和健康能量，不容忽视要吃得科学。
搭配有三大原则：
1.均衡饮食，谷类为主。如：全麦、杂粮、米粥、馒头等。
2.补充能量，蛋白营养。如：蛋类、虾仁、瘦肉、豆浆，牛奶等。
3.摄入维生素，果蔬精华。如：时令蔬菜和水果等。
搭配建议：
1.多种少量，主食不可少，要有奶制品，蛋类也需要，果蔬流体非常好。早上起床先喝一杯温开水胃口更佳。
2.一日三餐中的早餐应该是多品种摄取。优质蛋白、维生素及充足的水分，可品种丰富。
言而总之，早餐很重要！重要的事只说一遍！早餐简单也快捷，脑洞创意无限！让孩子们及家人记起那“妈妈的味道”！大家一起动起来，精彩待续。
中西合璧之众口早餐
