如果文档使用的是HTML4.01，指定文档字符编码，理想的方式是通过服务器在头部信息中发送字符编码，或者早文档的这个级别上指定，
<meta http-equiv="Content- Type" content="text/html" charset="utf-8">
如果是在XHTML1.0指定同样的编码，需要在一个开始的XML标签中声明meta元素
<?xml version="1.0" encoding="UTF-8" ?>
<meta http-equiv="Content- Type" content="text/html" charset="utf-8">
在HTML5中，只要输入下面代码即可
<meta charset="utf-8">
这样写不仅适用于最新版本的浏览器，也适用于以往版本的浏览器，因为把这些meta元素输入浏览器时，浏览器会正确解释，这是由浏览器的内置机制决定的
