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爆米花始于宋代，初称“爆勃娄”。当时的诗人范成大在他的《石湖集》中曾提到上元节吴中各地爆谷的风俗，并解释说：“炒糯谷以卜，谷名勃娄，北人号糯米花。”清代学者赵翼记收一首《爆勃娄诗》：“东入吴门十万家，家家爆谷卜年华。就锅排下黄金粟，转手翻成白玉花。红粉美人占喜事，白头老叟问生涯。晓来妆饰诸儿子，数片梅花插鬓斜。”自宋以来，爆米花盛传不衰。今有好事者以文记之，亦名：爆米花诗。
那一声巨响，是儿时香甜的梦。那一缕火苗，升腾起无休无止的思念。风箱拉动的音律，是你为我轻吟的散文诗。黄金粟白玉花，只为滚烫的胸腔而开！
