10分钟做丰富早餐


早餐,到底要花您多少时间?

相信有很多朋友有不少吐槽,早餐困惑了无数人......

我家早餐一直就非常丰富,七大营养素一样不少,家里有成长中的孩子,每天的早餐从来不马虎。

有人说我不上班,自然可以用心做,有人吐槽说像我这早餐吃完就中午了。

可是,我家早餐真的一般都是10多分钟搞定!

早上谁不想多睡一会?早上谁不匆忙,像我虽不上班,但我却每天工作时间非常长,自由职业,为了这份热爱,每天跟时间赛跑。

最近也是有一些朋友问我说,怎么做?今天就再来说说我家的早餐一般都是怎么做的......

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从这张图看出,这是一份中西结合的早餐,我家孩子很喜欢的一款早餐:蔓越莓面包、五谷豆浆、牛排、蔬菜沙拉、鸡蛋和牛奶,来看看我是怎么操作的。

我家早餐快,都是因为头天晚上做好准备工作,很多都是采用预约功能的,来具体看看......

一键式懒人面包的制作:

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1、面包粉260克、鸡蛋一个、牛奶110克、细砂糖30克、盐1克,放入面包机桶里。

2、将3克酵母粉放入酵母盒里,20克切碎的蔓越莓干放入抖料盒中。

3、根据晚上睡觉前的时间来设置好预约时间。

4、早上起床就可以吃面包了。

别总说面包机做出来的一键式面包不好吃,选用好的面包粉,比例掌握好,不同面包粉吸水性有差别,另外面包机本身质量好的做出来的一键式面包就好吃,当然如果追求更好的口感那就不要做一键式的了,就不能偷懒了。

燕麦豆浆的做法:

1、燕麦20克、黄豆50克、混合坚果25克,水900克。(干食材和水的比例约1:10)

食材谷类豆类随意添加,我是自己配的,里面有坚果还有蔓越莓干和葡萄干等,可以不加糖了,亲们做的时候还可以加几个去了核的红枣,甜度就增加了。

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2、根据睡觉前的时间启动预约功能,早上起床就可以喝豆浆了。

蔬菜沙拉的制作:

1、头天晚上将食材清洗干净,为了早上节约时间甚者可以切好后用保鲜膜包起来放到冰箱。

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2、早上起床将蔬菜拌一拌,我用自制的蜂蜜桑椹果酱或者枇杷膏果酱来拌,很香,孩子很喜欢。

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早餐图片中的牛排和鸡蛋是早上起床煎的,牛排头天晚上腌制好,超市也有卖腌制好的牛排,用电饼铛或平底锅将牛排和鸡蛋一起煎,几分钟就搞定了。

事实上,早上起床做的就是蔬菜拌一拌,牛排和鸡蛋煎一煎,所以十来分钟就搞定。

早餐还可以做很多其他快速美食,比如这个饺子皮手抓饼。


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将饺子皮擀薄,抹上葱油,如图卷起来,葱油头天晚上准备好,也可以准备肉馅,做成肉的。

卷成长条后再盘起来成饼,煎熟即可。

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还可以用两张饺子皮合起来,中间打入鸡蛋,做懒人鸡蛋灌饼。

可以做成灌鸡蛋的,也可以做成灌肉馅的。


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还可以头天做好馒头,切点红柿子椒丁和洋葱丁,准备上马苏里拉奶酪,早上将馒头打花刀塞入食材,撒点盐和意式香辛料,放入微波炉高火两分钟即可。

还可以用电饼铛或平底锅做简单快速饼,比如糊塌子,西葫芦用刨丝器刨丝,加入面粉,打入鸡蛋,加入盐,拌匀,煎熟即可。

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水煎包、冰花饺、冰花锅贴,这些头天晚上包好,早上起来煎熟即可。

粥类也采用预约,现在的电饭煲都有预约功能,晚上预约好,早上起床就可以吃。


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做起来吧。

枇杷膏等果酱和龙眼荔枝蜜需要可以咨询我,有售。

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