图片发自简书App
沙葱对于农村人来说，人人皆知，是一道再普通不过的蔡了，他尤其喜欢生长在山地和沙环境中，每到夏季天气下雨了，沙葱便雨后春笋般从地里窜了出来，满山遍野绿了起来。用不了几日沙葱就成了农村人桌的一道好菜。
记得上初中时住校，生活比较艰苦，一学期才吃一斤素油。吃的面饭里面只有酱油膏，每到下午下课时，校园的空气里弥漫着酱油膏的味道，悠远，漫长，让人发疯般的想到集体食堂里饭的诱惑和清香。只要铃声一向就剪一般冲出教室直奔食堂排队打饭。碗里有一小嘬前一天从校园外歘来到沙葱，结果挑件和开水烫过个七八成熟的沙葱，再调点猪油炸的辣子，那味道没的说。
就这也不是每个人都能享受的，你要有这个条件和采来沙葱。
再后来初中毕业了，离开了那片土地，再也没有吃的那么香的沙葱了，在后来就能次数比较多的吃的沙葱，但总是找不到当初的味道。
一晃三十多年过去了，今天在在华联超市也看到了挑选好的也包装好的沙葱，每斤三十多块钱，无人问津，静静地躺在货架上，丝毫没有当初的兴奋了。
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