74同样卖早餐的,差距咋这么大呢?

我们小区依山旁水,绿树如荫,鸟语花香,坏境宜人。由于后续工程款没有跟上,后期基础设施没有健全,不是很完善,入住率不是非常高,第一期、第二期入住率已达到90%,约莫200多户;第三期、第四期入住率达不到30%。原因于此,偌大的小区只有一家早餐店,主打牛肉汤配手抓饼,然而,就是这一家早餐也门可罗雀,门前冷落车马稀。

最近呢,小区门口超市重新装修整顿,并在超市门口又开了一家早餐店,招牌大包子,一夜之间,这家早餐店火了,每天门口车水马龙,川流不息,人群攒动。六点多一点,这家超市早餐就排起了长龙,过了7:30,所有的早餐就已寿终正寝,如有需求只能等待明日。

为何一个小区同样是卖早餐的,怎么差距咋这么大呢?好奇心驱逐我去一探究竟,我先后两天去这两家早餐店分别品尝。第一天,来到小区包子店,我要了一碗豆饼汤1元,一个肉包子1.5元,还有免费的小咸菜,一顿早餐才2.5元,性价比真高,真不错。重点在于大包子。

“这个大包子长得真俊,白溜溜的,让人一看就胃口大开!"我忍不住夸赞道。

“俊不俊没关系,关键是好吃!”老杨同志提醒到。

我赶紧咬了一口,色白均匀、皮薄馅饱、油而不腻、鲜美香醇,外絮其外败絮其中并不一定放之四海而皆准,我最后做出鉴定。

“真是要颜值有颜值,要内涵有内涵。”我不禁夸道,我瞟了一眼老杨,寻求他的认可。只见,那老杨埋头苦干,根本没有多余的空隙搭理我了。

酒足饭饱之际,我在等老杨的时候,再一次打量了这家早餐店。穿过透明的厨房玻璃,有三个四五十岁的阿姨在和面、调馅、包包子,头戴大厨帽,口带卫生口罩,干净利索、分工明确,有条不紊;厨房外有两个小伙子,在招呼着大家买包子,面带微笑,热情周到。微信二维码、支付宝二维码安静地躺在桌子一角,方便大家随时支付。

至此,这家早餐店鉴定完毕,包子美味一流、服务一流、价格一流、态度一流。

第二日,我和老杨又来到了另一家早餐店,两家早餐店不足200米,然而形成了鲜明的对比,一个阳光灿烂,一个面带寒霜。我和老杨选择了一个靠窗的位置坐下,一人点了一碗牛肉汤,一份手抓饼。老板冷若冰霜,面无表情,总共20元。我和老杨面面相嘘,不至于吧,他和我们有仇吗?怎么那副表情。平常嘻嘻哈哈的我们俩,此时也不再敢多言,生怕老板再露出更加令人抑郁的表情。就这样,一早的好心情伴随着早餐下肚,也令人作呕。

牛肉汤终于好了,老板端上来,清汤寡水,只有可怜兮兮的几个牛肉丝孤零零地躺在碗底,旁边还有隐约可见的豆腐丝在作伴,此外,再无其他,不至于太寂寞。我们俩都示意对方先尝一口,在我的横眉冷对中,老杨屏住呼吸,小口抿了一口,眉毛一挑,告诉我还行。我也小抿了一口,味道还说得过去,咸淡适宜,滑润爽口。不过看了一眼来回踱步的老板,胃口瞬间全没。我们囫囵吐枣地吃完早餐,麻溜地结完账,溜之大吉。

“我再也不来了,花了20大洋,还没吃饱,而且最可气的是看了别人一早上天色,就好像我欠他钱似的。”

“好了,既然我们都为此付出了20元的大洋和一早的晦气,那别坏了我们的好心情,更加不划算了。”老杨到是坦然相对。

说到这,大家对于两家早餐店孰好孰坏心中已了然吧。

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