辟谷似乎是现今最流行的减肥或者修身的方法之一，莫说他人，只是我周围，隔三差五就会遇到辟谷的朋友。
前些天明明同学辟谷多日，每天只是喝几口水，不食任何食物，并不影响工作。今天又听到另外一位我比较熟悉的朋友辟谷到了第六天，不饿不累，不仅日常生活琐细毫不耽搁，甚至精神大好，思路清晰，如有神助。
当然，我也经常听到新闻里因为辟谷不当而命丧黄泉的事情，所以我对于辟谷保持着敬而远之的态度，并非我好吃贪嘴，我只是对于自己无法搞明白的事情，不敢轻易尝试。
最早听到辟谷这个词语，是十几年前在一次异国他乡出差的时候，因为访问遇到一位经常辟谷的道家老先生，当时我们沿着京都的鸭川河散步，他给我说了很多关于辟谷的好处，以及历史渊源。那时候我尚在混沌之中，除了玩命工作，就是小资小调，对这类神叨叨的事情，一般都是归类到神邪异端里去。在那时候的我看来，凡是科学没有完全验证的，都入不了正统，无法因循执行。所以，我只是听了，也并没有去探索，反而生出几分鄙视来。
辟谷又叫却粒、断谷，发源于先秦。有论著《大戴礼记 易本命》说：“食肉者勇敢而悍，食谷者智慧而巧，食气者神明而寿，不食者不死不神”，这大约是关于辟谷最早的理论根据了。道教创立后，沿袭了这个方法。道教认为，人食用五谷杂粮，要在肠中积结成粪便，产生秽气，阻碍成仙的道路。因此多数道士根据《逍遥游》所描述的“不食五谷，吸风饮露”，进行辟谷，祈求得道升仙，达到不死的目的。
传统辟谷又分服气辟谷和服药辟谷。服气辟谷是通过绝食，调整气息的方式来进行，效果因人而异，目前没有科学论证依据。服药辟谷，则是通过不食用主食，断绝五谷，并且摄入坚果草药等来对身体进行调节，古代的养生有相关的记载，《洗髓记》里写，“食少而服气，乃得享天年”之说，《史记-留侯转》里记载了“张姓性多疾，即导引不食谷”，记载了用服药辟谷来调理身体，从而治疗疾病的例子。
进入现代，我们生活的环境与古代相比，不单单复杂，而且污染丛生，所以尽管有很多人在说辟谷的好处，排毒减肥祛湿清理等等，但是对于辟谷原理、能量场，阴阳调节等等，我目前没弄清楚。另外，尽管在科学上讲，身体有强大的自愈能力，但是断食后营养能量的来源如何获得，而且身体有强大的记忆力，不给予食物形成的短暂记忆，后期如何修复，等等问题，我目前无法整理清楚，所以至今不敢轻易尝试。
记得某个媒体采访张至顺道长，这位靠着身体力行而得道长寿的老人对于辟谷并不赞同，张道长认为，最好的辟谷，就是自然而然进入的状态，是身体的本能需求，而不能强制而为。大致是：“精足不思淫，气足不思食，神足不思眠”。张道长对于今天人所谓的修行，颇为不解，他最经典的一句话：“人都做不好，谈什么修神仙”！
我不能给辟谷一个是或非的结论，它本身也许就是一个开放性的命题，也许辟谷只是适合一部分人，也许某一天我也开始尝试辟谷，这些都不足为奇。宇宙是一个变换的道场，时间维度的交替，人的体验也在转变。佛法道学的先导性，也许是科学永远也跟不上的，就如前些天和邓老师在讨论时举的例子：佛法道学从珠峰北坡爬，科学从珠峰南坡爬，等到科学爬到顶峰的时候，佛法道学或许已经在顶峰等待了几千年。
