α-亚麻酸是什么，可能许多朋友还不太了解，但亚麻籽油，大家都应该都吃过吧？为什么营养师都推荐我们食用亚麻籽油，说它是一种健康有营养的食用油？最主要的原因就是因为亚麻籽油中α-亚麻酸的含量高达50%以上，远远高于深海鱼油的5%和核桃、松子中的6%-12%。α-亚麻酸是我们人体生长的必备物质，直接决定了我们的健康水平，如果你不知道可是要吃大亏的哦！今天FUEDER福益德就带大家来了解一下α-亚麻酸这种物质！
1.α-亚麻酸是什么?
α-亚麻酸是生命的核心物质，属于人体不能合成的特殊元素，是作为ω-3类脂肪酸的主要组成部分，在体内生成EPA和DHA，它们在体内具有降血脂、改善血液循环、抑制血小板凝集、抗动脉粥样硬化斑块和血栓形成的作用，对心脑血管有良好的防治效果。DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要成分，是大脑和视网膜的重要构成成分，在人体大脑皮层中含量高达20%，在眼睛视网膜中所占比例最大，约占50%，因此，对婴幼儿智力和视力发育至关重要。
2.人体缺乏α-亚麻酸会怎样?
人体缺少α-亚麻酸，就会导致一系列富贵病和慢性病，如在中国， 由于α-亚麻酸摄入不足导致：
糖尿病患者已达到1.14亿
高血压高血脂人数达到1.6亿
肥胖和超重人数达到2.6亿
老年痴呆症患者数量超过600多万
心血管疾病人数达到2.9亿
图片发自简书App
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