Top235 11.12
小阳春里的枝叶
妈妈系列——11
妈妈的泡饭。
昨晚做梦，梦到董先生做了鸡汤泡饭。热气腾腾的汤汁，每一颗米饭都被煮饭最蓬松的状态。舀一口放进嘴里，香气扑鼻，活脱脱的暖。
小时候的早饭，除了粥、炒饭以外，就数泡饭最多。
有一天早上，妈妈说要给我们做泡饭。我看到妈妈将白米饭放进锅里，然后加上水，便开始点火添柴烧起来。锅里的水杯加热，发出咕噜咕噜的声音。过一会，妈妈放进去青菜叶子，加上盐，放了一小块猪油。混合着青菜的泡饭在水里露出乳白色的汤汁，比白米粥要淡，比米饭要香。
妈妈趁热给我们盛进碗里，坐长凳上，捧着碗，热乎乎的。筷子可以夹起来米粒，米粒开了花，松软软的。喝一口汤汁，带着米饭的香味暖和和的。
我和老弟开始做早饭的时候就学着妈妈的样子，做泡饭。泡饭简单方便。只要在锅里放进需要煮的食材，点火开煮就好了。做的多了就有了创新，时令蔬菜加进去。冬天的时候就可以把老爸做的生付放进去。随心所欲配。没配一次不同的菜品，就会有不同的味道。
后来在合肥，偶尔碰到了一家饭店，有一个主食便是鸡丝泡饭。时不时会跑去吃一碗。没有妈妈的味道，却有着同样的温暖。
又到了冷冷的季节，煮一顿泡饭是很暖心又暖胃的事。
感恩妈妈给我们带来的热热的泡饭。
