1.蛋白质

主要来源有牛肉、猪蹄、乌鸡肉、金针菇、猴头菇、口菇、鸡腿蘑、黄豆、蚕豆、芸豆、奶酪、田鸡、、蚕蛹、海带等。

猴头菇

2.维生素A

主要来源有燕麦、薏米、胡萝卜、芥蓝、芦笋、木耳菜、韭菜、豆瓣菜、仙人掌、西蓝花、紫菜、芒果、绿茶、红茶、乌龙茶等。

西蓝花

3.维生素B

主要来源有大米、小米、黄豆、蚕豆、红小豆、甲鱼、紫菜、榴莲、开心果、腰果、葵花籽、花生、干辣椒等。

小米

4.维生素B6

主要来源有黑米、荞麦、黄豆、绿豆、红小豆、芸豆、雪菜、菠菜、香菇、猪肉、牛肉、鸭肉、鹌鹑肉、鸽肉、乌鸡肉、三文鱼等。

菠菜

5.维生素C

主要来源有木耳菜、香椿、菜花、西蓝花、苦瓜、草菇、草莓、橙子、橘子、柚子、哈密瓜、大枣、荔枝、龙眼

猕猴桃、柠檬、猪肝等。

哈密瓜

6.维生素D

主要来源有猪肝、羊肝、鸡肝等动物肝脏、沙丁鱼、蛙鱼、等海鱼，禽蛋类及其制品，鱼肝油等。

沙丁鱼

7.维生素K

主要来源有菜花、白菜、菠菜、莴苣、苜蓿、酸菜等。必要时可以每天口服维生素K大约41毫克。

苜蓿

8.叶酸

主要来源有菠菜、生菜、芦笋、龙须菜、豆类、酵母、动物肝脏及苹果、柑橘、橙汁等。

龙须菜

9.锌

主要来源有牡蛎、扇贝、海螺、海蚌、动物肝脏、禽肉、廋肉、蛋黄及蘑菇、豆类、小麦芽、酵母、干酪、海带、坚果等。

牡蛎

10.钙

主要来源有牛奶、奶酪、虾皮、淡水虾、海蟹、鲍鱼、海参、紫菜、海带、蕨菜、黄花菜、四季豆、黑木耳、蚕豆、南瓜子、野鸡肉等。

淡水虾