紫薯含有丰富的植物纤维以及人体所需的多种营养素，还是花青素的主要原料，不仅营养可口，而且鲜亮的紫色讨人喜欢。
和普通的紫薯不同，小紫薯因其个头非常小也叫珍珠小紫薯，富含硒元素和花青素，虽小却如珍珠般珍贵，是紫薯科系里的珍珠。
小紫薯生长在独特的热带气候，肥沃的土壤，充足的光照，为它的生长创造了理想的环境，使得小紫薯比一般的紫薯淀粉和维生素含量更高，故口感特别粉糯。
珍珠小紫薯个头要比一般紫薯小，热量只有大米的1/3，怎么吃都不会让你向横向发展哟，紫薯内含有丰富的纤维，可以加快肠胃的蠕动，改善消化。
小小身体，富含大量花青素、硒、铁等元素一口一口吃出健康，绿色环境种植出的小紫薯可以说是天然美味。
上锅蒸着吃粉糯，水煮吃软糯，还可以DIY出各种你喜欢各式各样的糕点、小吃。
