又到年关，人们说今年的年是保命年，阳过身体虚弱，动一动大汗淋漓。失眠，咳嗽，干脆不干，就坐在沙发上回忆年味吧。
小时候每到年关，家家户户蒸花馍馍，豆包，烙花儿。那时买肉要肉票，攒三五个月肉票，腊月买几斤肉，切点肉馅留着年夜饭包饺子，留一些炖肉，年夜饭就是白菜土豆豆腐粉条大烩菜，出锅后菜上面倒两勺子肉汤加肉片，包一些饺子。根本没有多余的肉蒸包子。到了腊月二十五六，母亲晚上睡觉时候发一盆面，第二天上午蒸花馍馍，面鱼儿。
母亲给白面团对好碱面水，醒一会儿。然后生炕火坐锅加水，哥哥和我坐小板凳轮流拉风箱。母亲取一个面积子，把面搓成细条条，一圈圈卷起来，用筷子上下夹一下，左右夹一下，中间按下半个红枣。一个花馍馍做好了。下一个还是同样的做法，只是用剪刀在四个圆瓣瓣处剪一下，依然是中间按半个红枣，八瓣花馍馍做好了。母亲做好七八个花馍，锅里的水也开了，上笼屉蒸花馍。我和哥花塔花塔继续拉风箱直到笼屉转圈都冒出大气儿才停。蒸二十分钟该出锅了，母亲放下手里的面，揭开锅盖和软緶子，白乎乎热气立刻冲出笼屉弥漫开来。屋子里萦绕着花馍的面香和红枣的枣香，吸吸鼻子感觉好饿。胳膊更是没有力气拉风箱了。母亲把花馍一个个取出来，放在硬緶子上晾着，为了鼓励我们干活每人发一个花馍，先垫垫肚子，迫不及待的咬一口虚虚的馍，在少咬点甜甜的枣，馍和枣在嘴里交融，真有点舍不得下咽，幻想如果一生都可以吃馍那多幸福。
面鱼儿是搓个圆骨碌要上粗下细，稍微按一按，母亲用细处做鱼尾，用剪刀剪成两半儿，用洗干净梳头发的梳子把尾巴压两下，鱼头处剪一下，成为鱼的嘴巴，嘴巴上方按两粒黑豆做为眼睛。在搓极细的条条按在脖子处，脖子下面到尾巴处，用剪刀一下下剪成鱼鳞，把鱼儿身子弯一弯。一条面鱼儿做好了，做够两笼屉上笼屉继续蒸，蒸熟出锅后，母亲会在鱼额头点一个红点。没有红枣的花馍，中间也会点红点，这时喜庆红火的年味就出来了。
每次我和妹妹手痒痒的想跃跃欲试，在面板边可怜巴巴望着母亲，快结束的时候母亲让我们去洗手，我们高兴的像小鸟一样，欢快的跑到脸盆架边洗手，母亲给我们每人发一块面，我们学着母亲的样子，发挥自己的想象力做个花馍。蒸熟后自己做的就属于自己，那笨拙的花馍我们像宝贝一样细心呵护。拿着笨拙的花馍骄傲的和小朋友们显摆。等到花馍搁置的皮干了，母亲会帮我们把炙床放灶上烤到两面金黄，我们分几天把花馍一点点掰开吃掉。
现在每每想起来都会偷偷笑笑，如今就是天天吃馍，似乎现在的馍不如过去那花馍和枣馍的味香。
儿时的年味够一生回忆！
