3.29工作总结

早上9:00出发前往四川省成都市双流区信息工程学院西门小吃街店面检查

主要工作:对门店进行检查整改

问题反馈

1门店早开后未及时将电视机打开(已告知正确打开时间)

2门店卫生做得不够好,灭蝇纸未及时更换,毛巾放在一起清洗,晚打烊时未倒缸等等(以上问题均已说明整改)

3私人物品摆放杂乱(已摆放在正确位置)

4门店部分物料未写开封及制配时间(已告知其重要性)

总结:该店早上开门时间较晚,我早上10.15分到时都还未开门。该店由于是老店做餐这一块没什么问题,但是对于物料效期以及保存方法的重视不够。对于门店卫生这一块的重视度不够,希望该门店对于以上几点能引起重视!

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