告别速溶,现磨咖啡很简单



    最近在珠海和同事一起做项目,跟着他们一起养成的喝咖啡的习惯。并且感受到了喝咖啡的好处,所以今天说说咖啡吧。我们一般认为现磨咖啡只有在咖啡馆才能喝到,自己现磨咖啡似乎很复杂、设备成本也很高,经过我最近一段时间的研究之后,发现其实很简单,成本也不高(便宜的200元可以搞定全套工具)。

现磨咖啡的工序其实很简单:

1. 磨粉:把咖啡豆磨成粉(喝的时候才磨,称之为“现磨”);

2. 把粉放入咖啡机、加水:把磨好的咖啡粉放入咖啡机、并往咖啡机里面加适量的水(最好是矿泉水,我用公司的桶装矿泉水)

3. 开启咖啡机:打开咖啡机的开始按钮,机器自动工作,还带点声音,很有感觉

4. 喝:2分钟之后,咖啡就做好了,自动滴到杯子里了,拿出来就可以喝了。

需要的工具只有两个:

1. 咖啡机(便宜的百元左右)

2. 磨豆机(手动复古的,很文艺,几十块钱)

3. 咖啡豆(淘宝上很多选择,半斤三十多元)

下面上图,都是真实拍摄。

1. 认识机器,咖啡机和磨豆机,磨豆机很复古把,手动摇着磨,发出咖啡豆破碎的声音,同时散发着咖啡的原香,很有范儿哦。


2. 咖啡机的使用


3. 享受咖啡


简单吧?

对于爱喝咖啡,爱装文艺的你来说,每天喝咖啡似乎总是担心咖啡的副总用,其实真正研究了咖啡之后,才发现其实咖啡的副作用主要不是来自咖啡本身,而是速溶咖啡里面添加的各种东西(什么植脂末、奶精。。。),如果自己现磨咖啡,可以不加这些,喝纯的美式咖啡,这样不但新鲜、健康,而且有范儿!

读了这篇文章,开始自己磨咖啡吧,如果要购买咖啡豆、咖啡设备,不知道该如何选择的同学,可以回复消息咨询我。

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