今一朋友待客，遇到另一个朋友，吃过一次他做的水煮肉片，美味！女儿最近喜欢吃水煮肉片。恰好吃饭时与他坐一起，我赶忙请教他如何做水煮肉片。他告诉我：把菜和调料准备好，先把肉过油，待肉的颜色变了，然后放入辣椒和花椒翻两下，要倒入一碗凉水，之后把菜放进去待水开菜就好了，放盐，菜出锅，麻辣粉和蒜末撒在上面，烧油一泼，开吃！我下午尝试做了一份，女儿说味道有点淡，下次调理多点！
水煮肉片
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