材料：小黃瓜5條
醬汁：醬油、蘋果醋跟冰糖
把小黃瓜切段，放進醬汁煮滾2分鐘撈出來放冰箱冷藏（大約等15分鐘後）再扔回去醬汁煮滾2分鐘，再撈出來冷藏，總共要煮3次。
最後一次把小黃瓜🥒撈出來以後放冰箱，等醬汁也涼了，把小黃瓜跟醬汁裝入密封罐繼續冷藏就可以了。
因為沒有放防腐劑，建議每次少量製作，一周內食用完畢。
那個醬汁之後還可以重複利用拌麵或是拌青菜，一滴都不浪費[偷笑]
图片发自简书App
自製懷念家鄉小食-醬瓜
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