随记

楼下拉面馆这几年生意一直都挺好的,但是从三四个月前到现在换了老板之后,生意越来越差,前几天去吃了几次几乎没人啦!

没换老板时每次去吃拉面,里面的中年大叔和小伙子都挺好的,来人消费总是乐呵呵的望着你,你来啦,今天吃什么呢?炒拉面总会配上一小碗放了香菜的汤和汤勺!一定会把面,汤,筷子端到面前,每一个桌子上是牙签和餐巾纸的!

更换老板后这几个月我也隔三差五去吃牛肉炒拉面,也因喜欢吃牛肉炒拉面!从未见老板端面到顾客的桌子上,只会大叫一声你的面好了,自己来拿!香菜面汤也没有了!每桌的牙签也没有了,筷子自己过去拿,好像来吃东西的人是欠了老板债似的,让人感觉很不爽!

原本一家拉面馆生意很好的店,换了老板,服务态度不好后,生意清淡了太多!这也验证了在消费行业和服务行业中,细心/体贴/耐心和让顾客在消费中有存在感和重视感非常重要!

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