端午的鸭蛋

春节过后清明,清明过后端午,时光如水,悄然无息。

端午节最值得推崇的原生态食物,我觉得是家养鸭子生的蛋,个头有大有小,颜色有青有白。青的秀气一点。白的悦目一点。用浓盐水把鸭蛋泡上一个月,也有说42天的。反正我妈妈腌制的鸭蛋最好吃。把鸭蛋捞出,煮熟,大头往桌上一磕,剥壳,再用筷子一戳,吱, ,红油就冒出来了。一个咸鸭蛋就两碗粥是不成问题的。

现在市场的鸭蛋我是不敢多买的,批量生产,用化学材料喂养,感觉自己都变成化学试剂了。食品安全真是让人揪心的问题。

时间回不去了,我们现在很难再吃到童年的回忆了,那时候,路边小毛草,小野果都是无上的美味呢。时光悠悠,带走的不只是童年,它无情的带走了我们更多我们曾经拥有的珍贵的风景。

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