第三集 农业起源
总结：
时期：
1万年前－3000年前，跨越新石器时代早中晚期
文化遗址：
南方 水稻，浙江余姚 河姆渡遗址，田螺山遗址，良渚文化 宁绍平原。
北方 小米，内蒙古敖汉旗兴隆洼，河北磁山，仰韶文化，红山文化，黄土高原。
五谷：谷子，糜子，稻谷，大豆、小麦
六畜：狗，猪，鸡，羊，牛，马
演变过程：
人与自然共同作用，人受到动物和气候的影响，开始发展农业，由洞穴转为平地，开始种植籽粒，驯化动物，为其所用，在其中通过发明使用工具提高生产力，形成了人与农业的互相促进，形成了部落联盟与社会组织，成就了文化和文明，最终实现了原始文化向邦国文明的过度，最终产生了国家。这也是四大文明产生的原因。
四大古文明：美索不达米亚文明，埃及文明，印度河文明，中华文明
随手记：
一万年前 从蛮荒到文明，要从一颗小小的种子说起。
茂密的丛林，一万年前，开始走出丛林，从采摘和捕猎，到种植，从采集这到种植者。
一是丛林中的危险，人类向大自然索取，也同时是被猎食者。
二是气候的变化，一万年前冰川运动，食草性动物灭绝。
籽粒，野生稻，狗尾巴草野糜子－－水稻和谷子
农业起源 人类发展史 转折
被动适应－－主动改造 从自然中获取基本需求品
江西省万年县仙人洞遗址
水稻起源之地，玛尼士博士 水稻腐烂后的植物硅酸体 12000年
洞穴遗址－平地遗址
湖南省 发现 种子 野生稻－栽培稻。12000年。
新石器时代伊始拉开农耕时代的帷幕。
北京先农坛 仲春亥日 皇帝祭祀先农神－－民以食为天，中央一号文件。
人口22&－耕地7&。
宁绍平原 6000年前 最发达的稻作农业
浙江余姚 河姆渡遗址附近，田螺山遗址，6500年前的，黑褐色土层中的金色小颗粒，古稻，瘦长－白胖的过程，驯化。
大量碳化稻米的发现。
农业发展中的技术进步，骨耜，石碾，shi'chu生产工具。
河姆渡人，新石器时代中期，稻作农业是全世界最发达的地区。
良渚文化
三角形石犁进一步加快了农业文明的进程，长江中下游，人口激增，稳定的农业生产。
稻作农业有了很大的提高，达到了非常发达的程度，为社会发展提供充足的粮食，是当时古代社会的经济主体。
各种大型建筑，精美玉器，良渚古城，超级工程。
需要复杂的社会组织与管理。
黄河流域，谷子。
狗尾草，良莠不齐－－栽培谷子
阴虚甲骨文 谷子－粟－禾
《fa 省直属》齐民要术
明代，小麦，玉米，甘薯之后－－谷子才慢慢
武安 石铲石镰，石磨盘石墨棒，7400年，新时期时代早期。
粮窖，548个，粟和黍 为主。
河北磁山博物馆。
磁山文化的代表性器物 陶域，仰韶文化，红山文化。
小米，，，，，，，，，，，，，
兴隆洼，内蒙古敖汉旗史前
碳化籽粒，8000年，人工栽培的，粟90，黍10
人猪合葬墓，聚落首领墓，图腾崇拜
猪已经不是纯野猪。
“家” 豕 温顺
黄土高原，沼泽和森林，鹿科和猪，鹿不适应家养，猪就成了
野猪－－家猪，成为重要的生活资源。
猪：一是食物，二是人与神之间沟通的工具。
猪和狗－－猪，
兴隆洼，龙图腾，猪首龙，玉猪龙，猪的重要性。
驯化猪，狗，鸡鸭鹅，牛，
全球化载体
小麦，传奇的谷物。
古代农业起源，
小麦，西亚农业起源区，以色列，约旦，叙利亚，伊朗，伊拉克，4000年前出入中国，并逐步取代小米，成为北方主要农作物。
二里头文化遗址，3800年，1&。
二里岗时期，3500年，10－20&。
五谷丰登，六畜兴旺，农业昌盛
五谷：谷子，糜子，稻谷，大豆和小麦
六畜：狗猪鸡羊牛马
农业，摆脱野蛮状态，推动人类文明进步，劳动分工，社会管理，手工业，艺术，战争。
人类社会结构产生巨大变化，直接导致了文明社会的出现。
兴隆沟，部落，遗址，长方形半地穴，东中西三个区，存在等级之分。
新石器时代晚期，部落联盟不断扩张，内外部矛盾激化，原始文化－邦国文明的过度，国家随之产生。
农业的发明与部落聚集是四大文明的共同起点。美索不达米亚文明，埃及文明，印度河文明，中华文明。
