2025年2月10日  周一 阴

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时光如水，每一滴都是精华；
生命如歌，每一曲都是天籁！

不知不觉，寒假余额已经严重不足啦！今天早上，小学部胡苏蔹副校长便在学校工作群里发布了关于召开新学期开学工作会议和九年级教师会的通知……

最爱折耳根

今天上午去菜市场，我心里就惦记着那独特的折耳根。一进菜市场的大门，我就直奔那个熟悉的摊位。

菜市场里人来人往，摊位上摆满了各种各样新鲜的蔬菜。我一眼就看到了那堆折耳根，它们躺在那里，细长的茎，白白嫩嫩的根，叶子还带着清晨的露珠，散发着一股淡淡的独特气息。我赶紧跟摊主说：“老板，给我来一把折耳根。”老板熟练地称好重量，递到我手上，我满心欢喜地把它带回了家。

回到家，开始处理折耳根。我把折耳根仔细地清洗干净，那些白白的根须在水里晃动着，像是在诉说着它们的新鲜。清洗完后，我把折耳根切成合适的小段，放在盘子里备用。接着，我切了一些蒜末、辣椒段，还准备了一点生抽、醋、盐、糖等调料。

点火，热锅，倒入适量的油。当油开始冒烟的时候，我把蒜末和辣椒段倒入锅中，瞬间，“刺啦”一声，香味扑鼻而来。我快速地把折耳根倒入锅中，不停地翻炒。折耳根在锅里跳动着，像是在欢快地舞蹈。翻炒了一会儿，我加入适量的生抽、醋、盐和糖，继续翻炒均匀，让每一根折耳根都裹上调料的香味。

炒好的折耳根盛在盘子里，色泽诱人。我迫不及待地夹起一筷子放入口中，先是一股淡淡的清香在口中散开，然后是微微的辛辣，那独特的味道在味蕾上跳跃着。折耳根那有点脆又有点绵的口感，越嚼越有味道。我一边吃一边想，这折耳根虽然不是什么山珍海味，但它独特的味道却让人欲罢不能。

今天这一顿折耳根，从买菜时的期待，到炒菜时的忙碌，再到尝菜时的满足，真的是一次很美好的体验。

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