情到深处,最想念的,还是妈妈做的鸡肉焗饭,满满的芝士~

最喜欢焗饭那种,拨开芝士,下面藏着的每一种食材口味都是惊喜的感觉,简单的焗饭也能传递一份温情~

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** 材料 **

鸡胸肉250克、米饭250克、洋葱100克、

小番茄400克、红椒100克、黄椒100克、

芦笋150克、盐3克、生抽10毫升、

玉米淀粉8克、白胡椒粉2克、

料酒10毫升、马苏里拉奶酪丝200克

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** 步骤 **

1、鸡胸肉洗净,切小块,用盐、料酒、白胡椒粉、生抽和玉米淀粉拌匀,腌制15分钟以上

2、洋葱切丁,小番茄切小片,红黄椒和芦笋切丁

3、平底锅烧热油,爆香洋葱丁

4、加入腌制好的鸡丁,翻炒,加入小番茄块,翻炒

5、盖上盖子,将鸡丁和小番茄焖煮片刻,放入红黄椒丁和芦笋丁,翻炒,放少许盐调味即可

6、在烤盘里放上米饭,米饭上面放入刚刚煮好的蔬菜和鸡丁,连着汤汁一起浇在米饭上

7、铺上一层马苏里拉奶酪丝,再放些小番茄,烤箱200°C预热好,把烤盘放在烤箱中层,烘烤15分钟

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想要走上人生的巅峰?先填饱肚子吧,跟着厨房老司机学起来,随随便便做出十几个大菜不是梦!来来来,打个赏吧,一分不嫌少,一百不嫌多,都是心意~

感谢你们一只都在,以后的每一天,都要在床上……等喵厨的菜谱呦^O^

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