2021-06-12

      刚刚看到市场商行的阿姨帮别人快速打包购买的东西的麻利动作时,猛地想起我阿嫲。

      觉得她们在日常生活中做事都是非常干练帅气的女性。想起奶奶有些瞬间真的是好可爱的。以前我上小学时,我阿嫲身体还很好,每逢端午,就开始包粽子吃。

      前一天夜晚才见她开始浸泡豆子,第二天就已经全部备好材料———-什么粽子叶啦、咸蛋黄啦、瘦肉啦、白眉豆啦、绿豆啦、香菇啦…… 拿了几个空的大盘子每个盘分开装好各种材料。拿个小板凳坐着,然后奶奶就开始包了。

      看着看着引起了我跃跃欲试的好奇心。我说阿嫲,你教下我嘛,嫲嫲……(说罢摇下我阿嫲)

      然后奶奶就在憋笑 她说:“这哪里需要人教的?是聪明人看一眼就会了!我以前都不用人教的!” 说完她自己又在那里看着我笑......

      眼见奶奶“嗖”地一下包好一个又一个。我一边看她包的时候也感觉好简单,自己一上手又不会。裹的时候放了材料粽子就像个漏斗一样,会漏的。但是瞧一眼奶奶手里裹的是严严实实的。见奶奶很速度包好一个又一个,始终不教我怎么包。当时我阿公在大厅里跟一堆老爷爷在打扑克牌。然后我就跑到爷爷跟前,嘟个嘴卖个萌,说:“阿公,阿嫲不肯教我!我想学我又不会包!阿嫲说聪明的看一眼就会哇!我就是看不会,你叫下奶奶教我咯!” 爷爷一听赶快随我笑哈哈地跑去找奶奶了。跟奶奶说:“她小孩子想学你就教下她嘛!教会她以后就她包给你吃咯!你又不会吃亏,你是怕小孩子学会是不是啦?” 奶奶一听不高兴了,被爷爷说了一下还更傲娇了,更加速了包粽子的进度...... 说:“哎呀 你在这里碍手碍脚,你别搞破坏咯!你小孩子玩去玩去!这里不用你,我自己来......”  一听,奶奶不愿教,瞬间无了包粽子的兴致,索性跑到大厅看电视去了,坐等吃……”

      奶奶包裹好的粽子分两种。一种是咸粽,另一种是甜粽。咸粽就是大家所熟悉的有五花肉有咸蛋黄有绿豆的那种。甜粽就包好蒸熟之后将粽子切开,切成一片片的形状,一一摆放整齐用来蘸白砂糖吃的,甜粽较咸粽解腻。咬在嘴里也不会过份甜腻。

      到了今天,虽然始终没有学会包粽子这个小手艺,但回忆起年幼时期有奶奶包的粽子吃也还是觉得幸福感满满......

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