科学本质

科学是如何寻找主因的学问。

关于中国菜的例子举得不对，之所以不能用精确的量化放多少调料可以获得好味道和科学无关，因为决定味道的不仅仅只是几克盐巴和一千克鸡肉和多少火候的问题，可能还包括鸡肉的品质，锅的导热度，何时放盐巴，水份含量，甚至鸡肉的搅拌形态等对舌头产生的化学反应效果，，，，，总之，主要的问题是我们无法确定啥是决定味道的主因。

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