自从发现了家门口这间米粉店，它就成了我半个食堂。

跟商场里其他小吃店比起来，它很不起眼。看得出店里所有摆设都是最便宜那种，也没有任何色彩搭配上的考究。招牌上除了一句“正宗湖南米粉”没有别的了，甚至没有一张让人看起来留口水的特写照片。

收银的是老板本人，一个操着浓厚湘普的中年男人，坐在一张刚好能摆下验钞机的台子后面。不会热情地招呼你，只是每次结好帐问你一句“吃圆的还是扁的？”因为店面小，点好单他只要朝厨房扯开嗓子喊一句，过一会米粉就端出来了。

米粉味道不惊艳，但足够地道。没有依照本地人的口味做任何改良，送的咸菜也像我在湖南吃的那样，大海碗装着，不精致，但畅吃。

有时候，可以看到老板几岁大的儿子在店里穿梭，大人都在忙，也没人管他。

昨天又去吃了一回，发现老板没在门口收银台坐着。所有客人都在厨房小窗口排队付款，里面有位六旬老人，一人负责收银，找零，煮粉。看起来一家人回去准备过年了，留下父亲在这边守着。因为忙乱，客人们有些等得不耐烦。

这家店生意一直不温不火，不会空空如也，也不会人满为患。

我想老板是不懂任何营销手段的，也许他也没有要把它做大做好的远大志向，只是老老实实的在这里卖一碗米粉，讨一份生活，养一个家。