易胖体质如何变成易瘦体质？
易胖体质呈酸性，易瘦体质呈碱性。
酸性体质是人类健康的大敌。不光容易发胖，而且一旦胖起来，也很难减下去。日本人早就有句话：酸性体质是百病之源。体质变酸，各种病症也将随即而来。但是麻烦在于，几乎所有好吃的东西，都是偏酸性。特别是油脂大糖份多的。中国人爱吃的白米饭是典型酸性食物，如果以此为主食，又没有摄取相当的碱性食物，就非常容易变成酸性体质。
那么如何才能由酸性体质变成碱性体质呢？
首先养成酸性体质需要有几个好习惯，并持之以恒，才能慢慢调整过来。
1.保持良好的心情。情绪对体液酸化影响很大。适量运动以及杜绝抽烟、酗酒等不良嗜好。
2.不吃宵夜。通常晚上八点过后进食就称之为宵夜。因晚上人体大部分处于休息状态，食物留在肠子里会变酸、发酵、产生毒素，使体质变酸。
3.要吃早餐。人体在凌晨4:30体温达到最低点，血循会变慢，如果睡太晚再加上不吃早餐，血液循环变慢，氧气减少，形成缺氧性燃烧，会使体质变酸。
避免熬夜。通常熬夜会使体质酸化，晚上1:00以后不睡觉，会使人体毒素累积增加，所以尽量不要熬夜。
4.喝碱性离子水，少喝酸性水，如纯净水、可乐等。调整饮食结构，酸碱食物的比例建议为20:80。如果体质偏酸性，可多实用碱性食物，例如糙米、蔬菜水果。
5.多吃碱性食物。
附常见食物的酸碱性表
强酸性食品：蛋黄、乳酪、白糖做的西点或柿子、乌鱼子、柴鱼等
弱酸性食品：白米、落花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅
强碱性食品：葡萄、葡萄、柑橘、柿子、黄瓜、胡萝卜、天然绿藻、田螺、黑木耳等。
强碱性水果：一般苹果、香蕉、吉、 桃、梨、提子、黄皮、圣女果、
良好的饮食习惯
严格遵守和养成“早吃好、午吃饱、晚吃少”的饮食习惯，其中“晚吃少”是减肥的关键！这里有三点必须注意：
1.必须吃早饭。不吃早饭的人，容易发胖。因为经过一夜睡眠，身体有10多个小时一直在消耗能量却没有进食，人体需要含丰富碳水化合物的早餐来重新补充、储藏能量，不吃早餐使人在午饭时出现强烈的空腹感和饥饿感，不知不觉吃下过多的食物，多余的能量就会在体内转化为脂肪；
2.中午一定要吃饱，保证一天的能量供应，但是不要吃撑哦，这样容易把你的胃撑大，中午不吃饱，晚上必然饿，“晚吃少”就难以做到了；
3.晚上一定要做到尽量尽量少吃！而且晚餐不要吃肉食、甜食、油炸食品，喝一些清淡的面汤、米汤就可以，不要喝咸汤。许多减肥成功者不约而同的秘密都是：晚上九点以后坚决不进食，也坚决不喝水！这是他们保持曲线美的关键。事实的确如此，许多专家都曾经表示想保持窈窕身材的人士，过于丰盛的晚餐、夜宵，热量都是无法消耗的。根据人体的生物钟运行显示，在九点后，人体各器官功能已基本处于微弱状态，那也正是积累脂肪的时刻。而我们正常晚餐所吃下的东西需要5个小时才能被完全消化掉，这多余的热量，日积月累会造成皮下脂肪堆积过多，肥胖的命运也就悄然降临了，所以要牢记晚上九点以后绝对禁止进食。
有人说：九点前我就饿得难受，怎么办？那就吃苹果吧。苹果可以减肥。苹果可以调理肠胃、止泻、通便、消食化积，可以治疗高血压，降低血中胆固醇。苹果是低热量食物，以苹果充饥能使人体摄入的热量减少，同时苹果又含有人体必不可少的各类氨基酸、蛋白质、各种维生素、矿物质及胡萝卜素等，既可以基本上满足人体的必需，又能够被人体充分消化吸收，极少有废弃物，也就减轻了肠胃、肾脏的负担，使体内废物得以充分排出，使血液得以净化。
