爱人老家一天两餐，正餐，上午十点左右一餐，下午四点左右一餐，早晨烧米汤配馍馍，晚上汤面条配馍馍。
不过根据我观察应该是四餐，早上下地前，吃个馒头喝点水，晚上再把剩下的汤面热热配馒头，馒头是一天的主食，小时候没菜时配辣酱也是香的，配韭花也不错。爱人常常向我忆苦思甜，我总结哪天我做的饭少了或不太合他口味了，他就会这样说：我们小时候，拿碾子黏辣椒，最后把馒头再碾一下，可香来。哎，可怜的娃，小时候吃一碗酱油，葱花拌饭就香的不得了。我咂舌，哎呀，没有菜，我可是吃不下。
人家喝水配馒头随时能对付一顿饭，现在有老婆了，生活条件好了，吃饭讲究美味的同时还要讲究健康，更不能任由他对付。
儿子今天回来吐槽学校的饭，晚上吃中午剩的，早上吃晚上剩的，真不知道大师傅是怎么做的 。
印象中儿子并不怎么挑食，也许是当妈的已经无意替他挑过一遍，因而就不会觉得他挑食了。
大灶的饭历来是吐槽的对象。当年卧谈时的种种有关灶上饭菜的故事又被我回忆起。
故事一：
一同学说，我们灶上吃出米虫，米里吃出石碜子是尝有的事，缺盐少油的，但有一天，饭格外香，最后锅见底后发现锅底有只耗子。
故事二：
又一同学说，我们每个学期都要背上粮食去学校，粮食换成粮票，菜总是舍不得吃的，吃的最多的就是土豆，饭菜吃完，再倒一碗开水，油花都不敢浪费。
故事三：
我们上学时背馒头，冬天馒头冻得硬邦邦的，要兑在开水里泡，夏天的馒头容易坏，就馊着也吃了，偷过老师种的青西红柿，拿刻铅笔的小刀切成薄片撒点盐吃。谁要有点咸豆，辣椒装进小瓶里，那都是土豪。我家连个瓶瓶都没有。
（没有食物中毒都是万幸呀）
求学的人难免有吃食堂的经历。
现在的食堂还是越来越好了，名堂亮灶，食物样品留存小样儿，操作台宽敞，案板生熟、面菜分得清清爽爽。大的企业还有机器人做饭，洗、削、切流水化作业，食物种类也是多的不得了。
食堂再好，也很少有人吃不腻的，在外面吃的饭越多，越想念家里的味道。
《回家吃饭》这个栏目打造的就是这个情怀，我常常看，虽不能完全照着做下来，但也会学习一些食材的处理方法，烹饪技巧，做饭和做文章一样，整段整段的抄袭是不行的，需要在理解的基础上改进。
这不，今天早上，我就改进了小花卷，我们本地的小花卷，花椒面、大料面多，味道有点冲。今天学着做了个葱花火腿丁的，眼花缭乱的花卷制作大全让我摸不着头脑，前面都会，就那卷的一下，让我觉得“难死宝宝了”，回放几遍都看不明白人家怎么做那么漂亮的花。
压扁，左手捏下边，右手捏上边，扭，好吧，像花不是花；又一个花形，压扁，捏长，中间用筷子压几下，转圈，好，你确定是一朵花儿? 至于更为复杂的一根面条穿插盘花像中国节那样，算吧，眼睛都没看会，别说手了。
会做刀切馒头就让我觉得能开食堂了，要会做花卷我还以为自己能开蒸馍铺了呢。
自己欣赏一下吧，绿色的小葱，白色的面团，红色的火腿肠丁点缀期间，蛮是小巧可爱，吃一口，葱香、肉香，淡淡的咸味，再来一杯牛奶，这样小巧的花卷我吃了三个，也挺有成就感的。两位男士则一口一个。
吃过再多的食堂，最思念的都还是妈妈的味道呀!
