出去吃饭最在意的就是卫生。
很多餐厅装潢考究，但服务员的行为却不够规范，她们自己可能都意思不到自己行为的不妥。
笔者上班时间中午、晚上就餐都是在餐馆，会格外留意服务员的举止。列举一些案例
- 口罩：不带遮挡口鼻的口罩，对着食物说话
- 端碗：端碗时，会把大拇指扣到碗沿内壁
- 店主：为了给服务员缓解紧急，临时加把手，又是收拾桌上残羹，又是帮忙盛米饭，手都不带擦洗的（这样的店绝对不要去，店主卫生意思薄弱，其他人的卫生标准别想着高了）
- 小票：有些麻辣烫店，会把第二联小票直接放到顾客挑选的菜盆里、会把一个顾客的挑选的彩盆放到另一个顾客的菜盆上（一个盆底接触了另一个盆的食物）
- 器皿：某驴肉火烧店，会循环利用装火烧的编织栏；虽然他们后厨配有衬垫的纸，但忙起来是不会给你垫的
（暂时收集这么些，后续持续补充）
