“东北菜，特色是原装青岛啤酒和蝎子豆蚂蚱蚕蛹，肉量很足。”

熟悉东北菜的人都知道，在东北，蚕蛹是很受欢迎的食物，而且是不可多得的食物。集美味，营养与一身。东北人蚕蛹几乎人人都吃，家家都做。

沂蒙山炒鸡，在东北是火过半边天的美食，在深圳知道的人不是很多。这家的鸡都是选用山里出身的公柴鸡，混合着中草药来炖制，而且选中的中草药，既可以养身，还可以当作佐料，让整只鸡更加的美味。

下面推荐菜单：光棍鸡（既然叫鸡店就一定要有鸡），金饼地锅鱼（海鱼），野山菌炖鸡蛋，雪山飞狐（炸蝎子，这个除了东北人敢吃的也不多了），香炸麻雀，炸金蝉，飞黄腾达（大蚂蚱，体验各种美食），炸蚕蛹（营养美味多汁的美食）

光棍鸡并不是说，是光棍就要吃光棍鸡，有妹子的人就不能吃。这是山东祈蒙阴的特色，色泽红亮，鲜美醇厚，药香浓郁。选用的鸡必须得祈蒙大公鸡（真的很大，分量足够），因为是大公鸡，所以又把这戏称光鸡，具体原因小编也不知道，反正不是只有光棍才能吃啦。

金饼地锅鱼，半成品的饼贴在锅的边缘，浓浓鱼汁渗进饼里，使本来被高温烘烤成有硬度的大饼糯软下来，在每一寸面粉里，都含着鱼汁。配合烹制的鱼肉，口味鲜醇，饼借鱼味，鱼喊饼香。

野山菌炖鸡蛋，天然的野生菌，混着激动一起炖，把本来鸡蛋里浓浓的腥味除去了，取代的是，野山菌与鸡蛋混合在一起，鸡蛋的香味和野山菌的清新。而且两个的口感相得益彰，弹度，糯度都非常好。

雪山飞狐，刚开始听这个名字我以为是电视剧，然后店家用他们的实际行动告诉我，这个是东北特色，炸蝎子。东北人果然豪爽。小编虽然知道这款菜单不敢点，是跟吃龙虾一样的剥壳然后慢慢享受美味吗?l老板说，欢迎勇士来战！

香炸麻雀，这个应该可以一口一个或者两口一个。因为麻雀小的原因，所以各方面都炸的特别好，外焦里嫩，可以配上酱汁，涂抹在麻雀肉上吃。麻雀肉非常的结实，有弹性，加上特殊技巧的烹制，竟感觉到有一股糯糯的口感，缠绕着酱汁，直到喉咙里。

炸金蝉，吃得了蝎子，再吃碗金蝉也是小事。这道菜又名唐僧肉，不过吃了不能长生不老，好好补补倒是可以得。老板讲，这道菜的蛋白质超多，如果身体发虚，这道菜是最好的补品。

飞黄腾达，这个名字好奇怪，问老板才知道这道菜是油炸蚂蚱，立即觉得取得很亲切。看来老板擅长从虫子身上寻找蛋白质，并且把它们做的十分美味。不敢吃蝎子，唐僧肉，但是蚂蚱还是可以试试的。整个味道就像油炸小龙虾，只是鲜味差一点。

蚕蛹，东北人最爱。特别是烤蚕蛹，因为外面有壳，肉汁在里面沸腾。吃的食物，千万不能把嘴巴张开，因为里面的爆浆会从嘴里喷出来，根本控制不住。吃蚕蛹最好的方法就是把嘴巴闭上，在嘴里嚼，虽然心里压力略大，但是真的很好吃。

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