2025-08-13

黄油点心

原文

刚出炉

生面团

价格勉强猜是0.31元

很古老的“编者的话”


配方:黄油200克,糖粉200克,面粉750克。

在一本很古早的美食谱上看到一个小点心的配方,光看“编者的话”就知道有些年头了,书的标价勉强能猜出来是0.31元,就这个价格盲猜不是四十年也得是五十年前出版的。

原配方量太大,按原配方做的话,小点心应该跟那种老式的桃酥差不多大小,所以实际操作时按照比例缩减了分量,另外个人爱好,添加了蔓越莓干和一个鸡蛋。

低温烘焙,烤箱温度我用的130度,时间15分钟,这个不是固定的,根据自家烤箱实际情况调整。

做出来后品尝了一下,味道真的不错,甜度也是刚刚好,不是那种很齁的甜,还有浓浓的奶香味。

配方用料简单,没有乱七八糟的添加剂,爱吃零食或者家里有孩子的,可以试一试,做法超级简单,就算小白也能轻松做出来。

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