一人食

平淡无奇的一天。

睡到自然醒,如往常般刷刷社交软件,然后打开手机里的音乐播放器,随机播放歌曲,伸伸懒腰,坐起穿衣,不急不忙的洗漱,做好简单护肤。拿上钥匙和零钱包下楼去市场买菜。

回到家去厨房放下东西,又打开音乐,一边给胖胖的土豆削皮一边哼哼,洗净土豆,放到砧板上小心翼翼的切成丝,然后放入装着清水的碗里,淘米,煮饭,洗碗。把肉洗净按肥瘦分开,切成适当的大小,卷卷的蜷缩成一团的青椒在无情的菜刀下崩裂,把三个可爱的圆滚滚的鸡蛋打破放进碗里搅拌再倒入些许盐,充分搅拌均匀。一切准备妥当,打开抽油烟机,开火。

倒入油,再把先前切好的肥肉小心的放入锅中,油开始跳动,谨慎的保持一定距离,然后倒入切好的瘦肉,放盐,快速翻炒,把土豆丝捞出,放入锅中快速炒两下,再倒入青椒。土豆丝一进入锅中就变得晶莹,软萌的猪肉和深绿的青椒在锅中起舞,随着翻动的锅铲舞之蹈之。放盐,盖上锅盖,让它们独处。掀起锅盖,快速翻炒,尝一口咸淡,再适当放盐,随后出锅,热气腾腾的装进碗里,它们严阵以待的待在碗里等候处置。

把锅洗净,再倒入油,油烧热后倒入土豆丝,翻炒,倒入搅拌好的鸡蛋,放盐,快速翻炒,金黄的鸡蛋层层包裹着几近白色的土豆丝,十分好看。放一点儿水,在锅里焖一会,打开锅盖,热气扑面而来,尝一口味道判断是否可以出锅,然后满意的装入碗里。盛上一碗大白米饭,拿上筷子,端起等候多时的土豆们入饭桌。

吃一口,鸡蛋包裹着的土豆丝,软烂细腻,想起童年吃过的红薯饼,红薯切成丝包裹着一层面粉炸出锅也是这样粉粉的甜甜的味道。一边是咸香的土豆丝夹杂着辣辣的青椒和肉,一边是金黄的鸡蛋包裹着的土豆丝,配上白白的米饭,吃到心满意足。食物有时候很简单,只是做菜的人心无旁骛用自己的想法去改造它们,就变成了一个享受味道的过程。

口味单调一点,做菜技术差一点,也还不要紧,最要紧的是对生活要有乐趣一点。食物是最朴实的,因为你看得见,摸得着,尝得到,想得透。

一个人不急不慢,不想不思,为了一顿饭,一步步完成所有的步骤,最后一个人安静的坐下来好好吃饭,其实也很满足啦。

可是你看上去就很好吃耶。

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