双节长假，足足有漫长的8天。没有选择在高速路上塞，也没有选择去景点跟人挤来挤去的你，不如跟着我在家里自制一个超简单又好吃的椰汁芒果西米露吧。
先来两张成品图。
是不是有点要流口水的感觉？
家里有两个吃货，天天吵着要吃好吃的。这里分享一下做法：
准备材料：
1.西米
2.芒果两个或者大的一个
3.椰汁（我们家喜欢椰国牌的，里面有果肉的）
步骤：
1.家用中等锅，加水，烧开时，加入西米，记得搅拌，不然会粘锅。再烧开时，可以适当加点冷水。大概10分钟左右可以熄火。
2.在煮西米的时候，可以把芒果切成一小块。
3.西米煮好了，加入冷水（推荐冰水），用筛子把西米过滤掉多余的水。这一个步骤是把西米变成又Q又弹又糥的小东西。
4.最后一个步骤很简单，先把西米装入碗里，洒上芒果，再加入椰汁。高颜值又美味的椰汁芒果西米露就完成了。
