DIY蛋糕制作是一种新兴的体验式消费。
我是从初中开始就接触学习了烘焙，自己放弃了已经拿到的职业高中录取通知书，选择了跟随一个远方亲戚去学习烘焙。
自己跟着亲戚，努力学习钻研着烘焙中的所有流程。发现自己越来越喜欢烘焙。
三年后，我也开起了一家属于自己的蛋糕店。
因为热爱，所以喜欢。
北方的烘焙，技术基本源自于南方被人捎带过来的技术。所以，北方的烘焙还是很落后。
但南方的烘焙技术是非常成熟的。所以，自己选择了去心仪已久的烘焙学校学习深造。
学校毕业以后，我在韩国连锁蛋糕面包店，从小职工慢慢做到了主管位置。
因为在这里工作，才知道韩国的DIY是非常普遍的一个现象。
而饮食行业中DIY是被使用最成功的。
当客户在DIY 的制作过程中，会体会了自己参与制作的快乐与成就感。
这种新兴 的消费模式，最适合举办一些情侣与亲子的DIY活动与策划商品种类。
这是新兴的餐饮文化，前途非常好。
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