同事网购了一瓶腌制的观音菜，午餐的时候拿出来大家分享。我是第一次吃这个菜，感觉又脆又嫩甜中带一点微辣，口感相当好。一顿午餐一瓶观音菜被我们吃掉了一大半。
于是我去网上搜了一下，原来观音菜就是儿菜。菜市场里也有新鲜的儿菜卖，因为不知道怎么吃，所以从来没有买过。
某天不经意间刷到儿菜的腌制，看着制作还是比较简单的，于是决定自己动手腌制儿菜。
在某多多上拼单买了儿菜，九块九五斤。收到货一看还是比较新鲜的，于是清干净后按照腌制步骤制作，好吃的关键是需要雪碧，家里没有就去超市买了一瓶。
昨天晚上腌制好了放在冰箱里冷藏一天一夜。今天下班后拿出来尝一下，相当好吃，也是脆脆甜甜带一点微辣！
明天带去给同事一起品尝，炫耀一下我的手艺！
