它被人们喊作魔鬼鱼，是因为它的古怪长相，此外它时常会跃出海面，行为相当诡异。相传蝠鲼会围住人类的船只，出水跳跃时还可能撞翻船只。在海洋中，如果潜水员碰到蝠鲼要格外小心，以免被它用那宽大的躯体包住，倘若被它巨大有力的双翅碰到，不死也得重伤。
中国福建、浙江和黄海一带可见某些种类的踪影。因为它们有洄游的习惯，所以在一个地方不会常年见到它们。每年6～7月在福建、浙江沿海，8～9月又到黄海。10～11月再回到浙江沿海，12月到来年2～3月沿原来路线洄游南下。
据了解，蝠鲼长可达8米，重达3吨，其身体扁平，有强大的胸鳍，类似翅膀，头下有一横裂的巨口，身体后部有一条又圆又细的尾巴。在英语中，它们被误称为“魔鬼鱼”，主要是其形状吓人。
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中国的蝠鲼交易量之所以在过去十年急剧增长，不是复兴传统的欲望在推动，而是因为有一群不择手段的贩子，在利用中国人食用野生动物的兴趣不断寻找新的卖点，以获取暴利。随着蝠鲼鳃在气候温暖舒适的广州大量囤积，全球的蝠鲼数量逐渐减少。
亚洲地区部分居民有将蝠鲼腮作为药用的习惯，他们认为蝠鲼的鳃耙（硬骨鱼类每1个鳃弓的内缘生有两排并列的骨质突起，称为鳃耙。）拥有非常高的药用价值，因此蝠鲼市价很高，这也是它被渔民大量捕杀的原因。但是截止目前，并没有医学研究证明蝠鲼腮是否有药用价值。
2011年蝠鲼已被列入国际公约---保护迁徙野生动物物种公约（CMS），国际自然生态保护联盟（IUCN）已将蝠鲼归类为"濒危"物种。曼塔信托基金是一个总部位于英国的慈善机构，致力于蝠鲼的研究和保护工作。该组织的网站也提供蝠鲼保护和生物学的信息资源。
2013年《濒危野生动植物种国际贸易公约》（CITES）将双吻前口蝠鲼和阿式前口蝠鲼两种前口蝠鲼作为濒危野生动物列入公约附录二。中国作为缔约国，将从2014年9月14日起对以上两种蝠鲼实施保护，对蝠鲼国际贸易进行监管。
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