木瓜干制作开始了，缓慢的削木瓜工作，别看削木瓜简单，其实是相当讲究的，必须全部手工完成，并且不能太厚也不能太薄，必须均匀，并且木瓜在摘下来的过程中怎么都会有一点损伤，损伤的眼儿必须全部清除干净，这样做出来的木瓜干才会颜色好看，味道好
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腌制时更是讲究，稍不注意，味道就不好了，看看没有放糖精吧，其实不用我说，大家都知道，放了糖精的木瓜会回甜，并且是会苦的，这就是我们说得“甜到苦”，但妹妹制作的木瓜只放少许的盐和白糖，吃过的朋友一尝就知道了。
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享受美味的时候总是那么美好，慢慢嚼慢慢回味。
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